たべもののお話｜さつまいもドットコム

たべもののお話 File12.「うれしいひなまつり」

３月３日はひなまつり！
女の子が元気に育つことをお祈りする日です。

女の子のお家では、厄払いと女の子の成長をお祝いして、
元気に育ちますようにとお祈りをするために、ひな祭りに合わせて雛人形を飾りますね。

ひなまつりには、ちらし寿司、はまぐりのお吸い物が定番！

ちらし寿司は、お祭りにはふさわしい、彩りのきれいなお寿司です。

はまぐりは、対になっている貝殻でできていて、決して他のはまぐりの貝殻とピッタリ合わないというところから
仲の良い夫婦の象徴として
一夫一妻の教えとして
食べられるようになりました。

ひなまつりに食べるお菓子の代表は、ひなあられ！
ひなあられは、災いから身を守るといわれているカラフルなお菓子です。
白色は、大地を表し、桃色は桃の花を表し、緑色は木々を表しています。

同じように、雛人形と一緒に飾られる「ひしもち」の
緑・白・赤にも隠された意味があるのです！

また、『雪の下には緑が芽吹き、大地には桃の花が咲いている』
という３色の風景を表すお餅でもあります。

ひなまつりによくでてくる桃の花
実際に咲くのは、３月の終わりから４月のはじめですが、
旧暦の３月３日には、とてもきれいな桃の花が咲き、桃の良い香りがする季節だったため、
ひなまつりを“桃の節句”とも言います。

日本の伝統的な行事、ひな祭りをこの日にふさわしい食べ物や色を楽しみ、素敵に過ごしてみてはいかがでしょう。

Ｈ２３．３