「さつま芋再発見！」さつまいもドットコム

春のくだものといったら、やっぱり『いちご』！！
そんな『いちご』･･･ビタミンＣがたっぷり♥

ビタミンＣは、病気に対する抵抗力を高めてカゼの予防や回復を高めたり、鉄の吸収を助けてくれたり、お肌の調子をよくしてくれたりと、体の調子を整える効き目があり、とっても大切な栄養なのです！

ただし、ビタミンＣは、水に溶けやすい性質のため、加熱すると減ってしまいます。
生で食べられる『いちご』は、ビタミンＣを有効にとり入れることができる食べ物ですね。

より有効にとり入れるためにも、いちごを食べる時は、さっと水洗いをしてからヘタを取りましょう♪

ヘタを取ってから洗うと、ヘタの部分からビタミンＣが水に溶けて流れ出てしまうからです！！

また、新鮮なものほど、ビタミンＣなどの栄養がいっぱい含まれています。

そんな『いちご』を選ぶ時は、ヘタの緑色が濃く乾燥していないもの、傷が無くつぶつぶがはっきりしているもの、色のムラが無く鮮やかなものを選びましょう♪

ジーピーフーズでも、春になるといちごを洗って、ヘタを取り、ゼリーを作ります。
その名も『生いちごゼリー』♥

みなさんも、今が旬な『いちご』を食べて元気に過ごしましょう。

今、たくさんのブランドがある『いちご』。 お気に入りのいちごを探してみては、いかがでしょうか。